美味美食做法,其实做法很简短
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-扇贝粉丝 -

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食材明细

/食材 /

主料

扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g

  • 扇贝500g
  • 粉丝150g

盐2g、料酒3ml、香葱15g

辅料

油10ml、老抽适量、红椒适量

  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

/步骤 /

1、将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

  • 清淡口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

粉丝蒸扇贝的做法步骤

3、把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

  • 图片 31粉丝温水泡软。
  • 图片 42将粉丝铺在盘底,扇贝摆在上面。
  • 图片 53洒上盐、葱花、蒜末放入开水锅大火蒸10分钟。
  • 图片 64取出后淋上酱油,炒锅烧热油淋上即可。

4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

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