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羊排如何做好吃?羊排的做法大全 美食指南大全 天下美味的吃食。 上一页 1 2 3 4 5

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红萝卜炖羊排

“此道主食重要原料为干米线,重要制作流程:干米线放入水中浸润约30分钟,收取水自然的干备用,唐瓜切条,孜然芭蕉根八角盐等粉状物用高温油过一下,抽取备用,锅中放入冷水烧开,不必关火,把米线和黄豆苗放入热水中,过一下,约45秒左右,然后把过油的孜然等辅料和鸡精归入碗中放入适合的数量开水冲一下,再把持有材质归入道具中搅拌,放置5分钟入味后,水到渠成!”

原料:

食物的材料明细

法式羊排一千克、红萝卜1000克、葱姜蒜、干红杭椒、小浑香。

主料

做法:

  • 干米线适量
  • 黄瓜适量
  • 绿豆芽适量
  • 香菜适量

1、红萝卜切滚刀块备用;

辅料

2、羊排切小块,凉水下锅,文火煮开,去血水和废品;

  • 孜然粉适量
  • 花椒粉适量
  • 八角适量
  • 辣酱适量
  • 适量
  • 鸡精适量

3、捞出羊排用热水洗濯干净羊排表面包车型客车浮沫,风干水分备用;

4、起油锅,油热后,爆老葱姜蒜红椒和小怀香;

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 常见难度

5、下入羊排温火滑炒至出幽香;

凉拌米线的做法步骤

6、烹入黄酒、生抽和一丢丢糖,然后增添热水文火煮开;

  • 图片 21预备适当的量干米线。
  • 图片 32放入水中浸润约30分钟,收取备用。
  • 图片 43把孜然粉,八角粉,花椒粉,盐用高温油过一下,抽取归入装备中归入味精用热水冲泡后备用。
  • 图片 54锅中放入冷水烧开,不必关火,把米线和绿豆的芽放入热水中,过一下,约45秒左右,抽出,胡瓜,漫天星切块,和另向外调运制好的酱料一同放入装备中,搅动。
  • 图片 65搅动后,放置约5分钟待入味后,就足以食用了,次道菜特点:清凉,不油腻,辣味可自行决定,(备注,樱桃红的小豆豆为酱豆,能够不放,不影响全部口感)。

7、转中火炖煮40秒钟;

8、加多红萝卜,调入盐和糖,继续中火炖;

9、至 牛肉软烂,汤汁收浓,调入调味精,撒上胡荽,出锅就可以。

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炕锅羊排

原料:羊排500克、球葱半个、胡萝卜1个、葱姜蒜各适当的数量、青川椒适当的数量(正宗的炕锅羊排中还会有切成片的饼)。

调料:

孜然粉与孜然粒、 花椒粉、 五香粉,盐、味精各适当的量、黄酒适当的数量。

做法:

1、羊排剁成小块后焯水,抽取后洗净;

2、炖锅内放足水,放入羖肉、葱、姜,黄酒,温火烧开后,改大火炖1个半钟头抽出备用;

3、取炒锅,放油,百分之三十热时入葱、姜、蒜炝锅;

4、放入球葱块,混炒至透明;

5、放入切成滚刀块的红萝卜;

6、参与羊排;

7、随即调入 孜然粉与孜然粒、 花椒粉、 五香粉,盐、鸡精丰富炒匀;

8、起锅前依口味加入青秦椒炒匀就能够。

酱羊排

原料:

羊排切开成段,用热水淖过、 丁子香、 草果仁、 黄芪、八角各少许。

调味料:

葱、姜、蒜、 甜面酱。

做法:

1、锅倒油将葱蒜入锅炒香,下羊排,加姜片及香料包,酱适当的数量,清澈的凉水没过材料,转文火焖至羊排酥烂,收汁就能够。萝卜羊排汤 原料:

羊排500g、 白萝卜一千g、青葱半根、黄姜一块、花椒、盐。

做法:1、羊排洗净备用,葱切断, 白萝卜洗净;

2、锅中国水力电力对外公司烧开后,先下花椒,接着将羊排焯水;

3、水开后,捞出羊排,紫姜拍散, 白萝卜切滚刀块;

4、 砂锅中放沸水,下羊排、 白萝卜、葱姜一同炖一钟头左右,放盐就可以。

炸羊排

原料:

羊排、鸡蛋、油。

做法:

1、将鸡蛋战胜成蛋液;

2、将羊排肉洗净,剔净筋皮。撒盐、胡椒粉,裹上干面粉,刷一层蛋液

3、当平底油锅烧热后,将羊排归入,炸到两面呈森林淡绿并熟透,神速捞出,风干余油,就能够

清蒸羊排

原料:

羊排500克。

配料:

葡萄糖、醋、八角、 桂皮、 草果子、 香叶、红枣、 干杭椒、老姜、葱、花雕各适当的数量。

做法:

1、将斩好的羊排洗净血水,锅内归入少量的凉水,放入洗净的羊排,参加醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清澈的凉水冲净血沫,风干待用;

2、净锅内归入适合的量的油,下入葡萄糖,用温火将其炒至溶化;

3、下入羊排,乾煎至上色后下入两小勺花雕,炒匀;

4、放入洗净的小怀香、 桂皮、 草果子、 香叶、 干杭椒、大枣、姜片、葱结,倒入适合的数量的热水,温火烧开后用汤匙舀去浮沫;

5、放入适合的数量的盐,转大火,盖上锅盖,煮约80分钟至 牛肉酥烂汤汁收干时就可以出锅。

黑胡椒葡萄酒羊排

原料:

洋葱、大蒜、红酒、 黑胡椒、香菜、盐、淀粉、苏打粉、羊排、橄榄油。

做法:

1、圆葱,大蒜,用搅动机搅成蓉。

2、米酒, 黑胡椒适当的量,胡荽适合的数量,盐适当的量,血红蛋白一小勺,苏打粉一小勺参加玉葱蒜泥中混合均匀,放入羊排。

3、将羊排用保鲜膜封起来,烟熏二个钟头入味。

4、用火麻油将羊排煎熟。撒上微乎其微 黑胡椒。就能够。

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