中原菜特级大师
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【陈德平】男,汉族,出生于1958年4月,广东阳江人。大专文化程度,江山尖端烹饪技术员;),国家特一流厨神,中华夏儿女民共和国名厨,中华夏儿女民共和国烹饪名师,甘肃烹饪名师,通化烹饪协会团体首领,海南烹饪协会常务管事人。

宋伟石

一九七七年在聊城南强酒店从事厨房专门的学问;

男,一九六二年生,湖北海城人,大专文化水平,国家高端烹饪技术员,餐饮业国家一级评委,中华夏族民共和国烹饪大师,法兰西国际厨皇美味的吃食会资深金牌会员,国家职业本事竞技评判员,湖北省新邱区中国人民政治协商会议市纪委,劳模,中夏族民共和国烹饪组织著名大厨范专校业委员会委员,大连市连菜协会副组织带头人,国际烹饪联合会常务总管兼副参谋长,人民市直机关事务管理局西山服务局终生体高度档烹饪本事总参兼高等营养配餐师,现任香港瑞昌利达酒店管理有限公司总主任。

1984年—1985年在美国埃索石脑油钻井平台当主厨;

擅长辽菜、利兹海鲜、浙菜、粤菜、鲁菜、楚菜、新派菜、宫廷菜、满汉全席、国宴的成立以致菜单的养分搭配。

1990年任华裔大厦总厨;

 

一九八八年任丹东炎黄旅行社餐饮部老板;

业绩成果

一九八七年任四季麻辣烫行政总厨兼副总老总;

1987—1998年在浙江商丘市宏云专门的学问烹饪技巧学园任校长,培育学生二〇〇三三人,门下门徒200多人,多名门徒已获中黄炎子孙民共和国烹饪名师称号,并前后相继在列国及国内大赛上获得金奖。

一九九七-一九九七年任粤海饭店餐饮部首席营业官;

1999—二零一零年任四川青田Bellamy(Bellamy卡塔 尔(英语:State of Qatar)度假山庄行政总厨、贝鲁特麒麟山庄贵宾楼主厨、巴黎鸿客祥食堂行政总厨、国际大饭馆餐饮部副总经理兼行政总厨、春雷饭店总高管、万顺达酒馆副总老董兼行政总厨、昆仑大饭店行政总厨、国贸大茶馆行政总厨、雷克雅未克豆蔻梢头品海鲜餐饮公司伙食组长、呼市加纳Ake拉品海园美味山珍海味广场餐饮老董、北京市宝山钢铁集团集团宝山钢铁集团商旅餐饮出品高管,并任多家大型森林公园餐饮技艺奇士军师。

一九九四年号令创建宿州烹饪协会并入选为社长;

一九九三年在全国技艺活动月尾,被评为揭阳市工人本事能手、东港市劳动表率、台安县十大优质青少年称号。

一九九四年相中为西藏烹饪协会常务总管。同年被选入《中夏族民共和国厨神名家录》,相同的时候还入编《世界名大厨——中华夏儿女民共和国卷》、《中华夏族民共和国周详行家里人物传记》、《华夏名厨大辞典》;

二零零四年被中中原人民共和国际商业信用贷款银行当联合会、中华夏族民共和国烹饪组织付与中华夏儿女民共和国烹饪名师称号。

1998年被选取为中夏族民共和国烹饪山珍海味营养委员会会员,同年被聘为《东方美味佳肴》杂志社大厨新闻报道人员。

二零零零年获全国餐饮行当管理成就奖,并收获餐饮业国家一流评选委员会委员和国家专门的学业技巧比赛裁判员资格。同年1月出任央视《满汉全席》栏目评选委员会委员。

一九九八年于今任星星的光美味的食品餐饮CEO,为弘扬中黄炎子孙民共和国饮食文化,发展玉溪餐饮烹饪职业作出了积极性进献。

2004年被中夏族民共和国商旅游组织会予以中中原人民共和国烹饪大师称号,并充任全国第五届烹饪大赛评选委员会委员。

2003年带队组团代表南充市出席全国第2届本帮菜烹饪技能术大学奖赛并得到优胜奖;

二〇〇五年出任首届搜厨国际烹饪大赛评选委员会委员、国际劫财争占首位赛评选委员会委员、第3届中华杯“满汉全席”名师烹饪大赛评选委员会委员。

二〇〇〇年受福建省府和黄河烹饪组织颁奖为“福建烹饪名厨”的称呼;

二零零六年荣膺法兰西共和国国际厨皇美味的吃食会公布的优秀之星勋章。

二〇〇二年为了让世界掌握乐山的美味佳肴美食,让南充的美味的食物走向世界,建构起“阳江美味的吃食”(www.yjms.com)网址。同年还开展对益阳美味珍馐美馔的菜式、物产、工艺的股价整理、收罗,并确立起“北海美味佳肴资料库”。同年由华夏食文化丛书编纂委员会将其绩效载入《中夏族民共和国名厨》后生可畏书,被评为“中国名厨”;

二〇〇九年为全国人大省长吴邦国、人民政党常务副总理李克强同志,人民政党副总理回良玉主厨,并相当受院长的平等美评。

二〇〇二年应中华包饮年鉴编委会邀约,担当由中华夏族民共和国际商业信用贷款银行当联合会、中华夏儿女民共和国烹饪协会高管,《中中原人民共和国餐饮年鉴》委员会承办的《中中原人民共和国饮食年鉴》编辑委员会委员。

2008年被聘任餐饮高峰论坛国际烹饪竞技评判长。

陈德平曾多次参Gaby赛和带团参加全国性烹饪大赛,如全国青年大师傅冷盘大奖赛,全国第风流罗曼蒂克届客家菜烹饪本事术大学奖赛,湖北星级饭馆烹饪技能术大学奖赛等赛事并数十次获得金奖。为推动孝感的美味发展,策划举行松原、阳西的美味烹饪大赛并负责总载判长。

二零一零年现今负责新加坡瑞昌利达商旅管理有限公司总老董。

通晓粤菜烹饪的制作,能借以别的菜系,港台新派菜和西餐的烹调手艺心照不宣于自已的手艺,产生自已在地点唯有的烹饪手法,素有刀工精细,硬功快斩,工艺完备,在食品雕刻和冷荤摆拼曾获得奖项过全国性的青春大厨冷荤拼盘大奖赛和插足由金盾出版社出版的《食品雕刻——精选》;)的作文职业。

二〇一二年十二月被选入国家权威名厨巨典《国家名厨》。

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宋伟石同志从业三十年来积累了足够的后厨管理经历,裁长补短,敢于修正,数次在场国际国内烹饪大赛荣获多项桂冠,曾为吴邦国、李克强同志、回良玉等党和国家带头人主厨,受到首长的大同小异好评,并合照留念。来源中黄炎子孙民共和国大厨查询网

 

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